Tofu, jest fu czy daje radę? Kiedy podawałam ci przepis na bakłażana z grilla, wspominałam że bakłażan to takie niedocenianie warzywo. Mam wrażenie, że bardzo podobnie jest z tofu. Kiedy mówię komuś, że zrobię danie z tofu, na twarzach rozmówcy pojawia się jakiś...
Bakłażanowe historie Są smutne. Uważam, że bakłażan jest takim zapomnianym warzywem, jest traktowany po macoszemu. Nikt go nie kocha, nikt go nie lubi... Sama miałam podobne podejście, dopóki nie wyprowadziłam się do Chin. Tam pokochałam bakłażana! W Azji bowiem...
Nie mam grilla Bo wiesz jak to jest? A co ja będę na tym grillu robić? A jakbym jadła mięso to kiełbaska hyc na grilla, a tak? A gdybym jadła ser to halloumi hyc na grilla, a tak? A przecież jesteśmy tylko we dwójkę to po co nam? I tak dalej... W ubiegłym roku...
Cebulowo mi! Najczęściej z bagietką, najlepiej zapieczoną z serem. Na masełku... A gdyby tak zabrać się za zupę cebulową trochę inaczej? Tak, żeby każdy, ten jedzący produkty pochodzenia zwierzęcego i ten, który wybrał dietę wegańską mogli jeść z jednego gara?...
Grecja w rytmie slow Siedzę sobie w tej mojej Grecji, coraz bardziej ją lubię. Jestem na Peloponezie. W miejscu zapomnianym przez turystów. Wszyscy bowiem podróżują na wyspy, a ja zrobiłam na przekór. Jest upał, ale są góry, jest morze i przepiękne widoki. Nie ma w...
Sałatki ziemniaczane na grilla Była już ostatnio na blogu sałatka z pieczonymi ziemniakami. Tym razem czas na coś innego, ale również z moimi ulubionymi ziemniakami. Nie będą tym razem w wersji pieczonej a gotowanej. Kiedy zostaję sama w domu jest to moje comfort...
Ulubiona książka kucharska... Czy masz swoją ulubioną książkę kucharską z wegańskimi przepisami? Ja bardzo często sięgam do La Veganista. Nikole Just, blogerka i autorka tej pozycji, stała się również bardzo popularna w Polsce i jak można podejrzeć na jej stronie,...
Tortilla to najlepszy sposób na lunch poza domem. Kiedy sałatka po kilku godzinach zrobi się mokra i mało apetyczna, kiedy trzeba poszukiwać miejsca do podgrzania zupy, a fast foody to generalnie średnia opcja, na pomoc przychodzą tortille. Do środka takiego naleśnika...
Wyobraź sobie... Pyszne, pieczone w piekarniku ziemniaki o chrupiącej skórce, do tego ciepłe pieczarki i czerwona papryka. Wszystko to ułożone na twojej ulubionej sałacie i polane prostym i pysznym dressingiem. W moim przypadku na rukoli, ale możesz zdecydować się na...
Tekst wprowadzający i przepis pochodzą z książki Magdaleny Pieńkos „Kuchnia wegańska”. Zachowałam oryginalną pisownię tekstu. Zobacz moją recenzję „Kuchni wegańskiej”. Dahl to pochodzące z Azji aromatyczne i zawiesiste danie, coś w pół drogi pomiędzy zupą i gulaszem....