Sałatka z burakami i bobem, w sam raz na lato

Emigracyjna tęsknota… Bób, to chyba jedna z moich większych emigracyjnych bolączek i tęsknot. Lato bez bobu to dla mnie jak basen bez wody… W ubiegłym roku miałam dużo szczęścia, bo lato obrodziło w dwie rundy bobu i cały sierpień, podczas pobytu w Polsce,...

Wegańska zupa pieczarkowa ze szpinakiem

Zupa na upał Nawet w samym środku lata, nawet podczas trzydziestostopniowych upałów, nadchodzi u mnie w kuchennym życiu dzień, kiedy muszę, bo się uduszę. Muszę zjeść zupę. Ale nie żeby jakiś tam chłodnik… te nie zaspokajają moich pragnień. Raz czasem, owszem,...