kuchnia

Prosty wegański deser, który pokocha każdy!

Kiedyś umiałam w desery. Mleko, jajka, masło, cukier, mąka, owoce = piękne ciasto. Masło, jajka, mleko… Kiedy zaczęliśmy w domu gotować po wegańsku wiele moich zdolności kulinarnych odeszło w niepamięć. Nie umiałam na przykład zrobić placków ziemniaczanych, sosu do...

Włoska kuchnia to styl życia…

Zawsze, kiedy jesteśmy we Włoszech zachwyca mnie włoska kuchnia. Jest tak prosta, a jednocześnie tak smaczna, że wyjeżdżając w stronę domu, mam auto obładowane włoskimi składnikami. Kupuję ogrom oliwy, kawy i makaronów. Karczochy, kapary, oliwki, świeże warzywa. Mąka....

Wegańskie leczo z ananasem

Leczo z ananasem to kolejny przepis, który od dłuższego czasu pojawia się na naszym stole. Albo inaczej – pojawiał się, a potem o nim zapomniałam.  Odkurzyłam go specjalnie na live z Hanką. Nie wiem czy wiesz, ale raz w miesiącu zapraszam na live na Instagramie...

Zupa z resztek. Micha wspomnień.

Zupa z resztek. Zupa z resztek powstała jeszcze w Chinach. Tuż przed naszym powrotem do Niemiec. Jak sama jej wyjątkowa nazwa mówi – powstała z resztek. Był to nasz ostatni obiad w naszym chińskim mieszkaniu przy ulicy Su Xiu Lu 88. Potem było jedzenie w knajpach,...

Wegańskie curry z dynią i nerkowcami.

Kiedy wpada mi do głowy pomysł, najczęściej bardzo szybko przechodzę do jego realizacji. Tak było, kiedy w pewien poranek pomyślałam o gotowaniu live. Ale nie sama. Bo sama gotowałam już wcześniej i nie było tej mocy, o której marzyłam. Chciałam zaprosić do...
Prosty wegański deser, który pokocha każdy!

Prosty wegański deser, który pokocha każdy!

Kiedyś umiałam w desery. Mleko, jajka, masło, cukier, mąka, owoce = piękne ciasto. Masło, jajka, mleko… Kiedy zaczęliśmy w domu gotować po wegańsku wiele moich zdolności kulinarnych odeszło w niepamięć. Nie umiałam na przykład zrobić placków ziemniaczanych, sosu do...

Włoska kuchnia to styl życia…

Włoska kuchnia to styl życia…

Zawsze, kiedy jesteśmy we Włoszech zachwyca mnie włoska kuchnia. Jest tak prosta, a jednocześnie tak smaczna, że wyjeżdżając w stronę domu, mam auto obładowane włoskimi składnikami. Kupuję ogrom oliwy, kawy i makaronów. Karczochy, kapary, oliwki, świeże warzywa. Mąka....

Wegańskie leczo z ananasem

Wegańskie leczo z ananasem

Leczo z ananasem to kolejny przepis, który od dłuższego czasu pojawia się na naszym stole. Albo inaczej – pojawiał się, a potem o nim zapomniałam.  Odkurzyłam go specjalnie na live z Hanką. Nie wiem czy wiesz, ale raz w miesiącu zapraszam na live na Instagramie...

Zupa z resztek. Micha wspomnień.

Zupa z resztek. Micha wspomnień.

Zupa z resztek. Zupa z resztek powstała jeszcze w Chinach. Tuż przed naszym powrotem do Niemiec. Jak sama jej wyjątkowa nazwa mówi – powstała z resztek. Był to nasz ostatni obiad w naszym chińskim mieszkaniu przy ulicy Su Xiu Lu 88. Potem było jedzenie w knajpach,...

Wegańskie curry z dynią i nerkowcami.

Wegańskie curry z dynią i nerkowcami.

Kiedy wpada mi do głowy pomysł, najczęściej bardzo szybko przechodzę do jego realizacji. Tak było, kiedy w pewien poranek pomyślałam o gotowaniu live. Ale nie sama. Bo sama gotowałam już wcześniej i nie było tej mocy, o której marzyłam. Chciałam zaprosić do...

Buraczana wegańska pasta do chleba

Buraczana wegańska pasta do chleba

W kuchni wegańskiej chyba najbardziej popularne są pasty do chleba. No bo co tu położyć na pyszne chrupiące pieczywko, jeśli nie jemy masła, sera czy wędlin? Kiedy byłam na wegetarianizmie nigdy nie było z tym problemu. Weganizm zmusił nas jednak do wejścia na wyżyny...

Chipsy z jarmużu i sklepowe jedzenie.

Chipsy z jarmużu i sklepowe jedzenie.

Czy wiesz, jaki mamy w dzisiejszych czasach problem? Nie jadamy JEDZENIA. Jemy półprodukty, gotowce, doprawiamy wszystko mieszanką z torebki. Wchodzimy do marketu i przepadamy. Najnowsze owocowe kaszki, deserki, najsmaczniejsza wege pasta do chleba, kasza jaglana...

Wegański bigos. Najsmaczniejszy.

Wegański bigos. Najsmaczniejszy.

Jeśli nie jesz mięsa od 20 lat, bigos nie jest czymś za czym tęsknisz. Nie jest też czymś, czego smak pamiętasz i wspominasz. Znasz potrawę, owszem, ale ni cię ziębi ni parzy. Zupełnie inaczej historia bigosowa wygląda u męża mego. Chodził za nim ten bigos i chodził....

Jedz powoli i bądź szczęśliwa.

Jedz powoli i bądź szczęśliwa.

Jedz powoli i bądź szczęśliwa! Ty i twój żołądek. Pewnie zauważyłaś jak mocno twój żołądek reaguje na to co dzieje się w twoim życiu. Brak apetytu bądź problemy z trawieniem, kiedy jesteś zestresowana, nawracające bóle brzucha. Szybki obiad pomiędzy jednym spotkaniem...

Makaron z brokułem i pomidorowo-czosnkową oliwą.

Makaron z brokułem i pomidorowo-czosnkową oliwą.

Marianowe gotowanie Lubię gotować w MarianieVanie. Głównie dlatego, że mam wtedy możliwość pokazania ci pięknej okolicy. Na żywo. Zawsze staram się bowiem znaleźć na tę okazję miejsce wyjątkowe. Wczoraj też było coś specjalnego. Bulbjerg to jedyny ptasi klif Danii. Ma...

Bób po chińsku. Mój ukochany.

Bób po chińsku. Mój ukochany.

Bobowa niespodzianka w chińskiej krainie. Jakież było moje zdziwienie, kiedy w jednej z naszych chińskich restauracji przez zupełny przypadek zamówilam wielki zapiekany półmisek bobu. Chodziliśmy tam wielokrotnie i nie mogę sobie przypomnieć momentu, w którym dostałam...