Składniki:

100 g karczochów w oleju

100 g czarnych wypestkowanych oliwek

garść natki pietruszki

2 łyżeczki kaparów

łyżka soku z cytryny

ząbek czosnku

łyżka oliwy z karczochów

sól, pieprz

Przygotowanie:

Nie ma prościej - wrzuć wszystko do blendera i zmiksuj na gładką masę. Dopraw do smaku solą i pieprzem.