Składniki:

800 g piersi z indyka

2 łyżki oleju

400 g brokuła

200 g drobnego makaronu

500 ml wody

300 g cukinii

250 g naturalnego jogurtu sojowego

puszka krojonych pomidorów (400 g)

Przygotowanie:

Mięso pokrój w kostkę i przez kilka minut podsmaż na dwóch łyżkach oleju. Następnie do garnka dorzuć pokrojonego drobno brokuła, makaron, a całość zalej wodą. Gotuj na średnim ogniu przez około 15 minut. Po tym czasie dodaj startą na grubych oczkach cukinię, jogurt i puszkę pomidorów. Gotuj razem jeszcze przez 10 minut.