Składniki:
1 kg ziemniaków
3 ząbki czosnku
cytryna
2 łyżki oliwy
łyżeczka ulubionych ziół
sól, pieprz
Przygotowanie:
Ziemniaki wyczyść szczoteczką i wrzuć do wrzącej, osolonej wody na ok. 15 minut. Następnie odcedź i odstaw do ostygnięcia. Kiedy już będzie można wziąć je w rękę, pokrój je na ćwiartki. Wrzuć do miski razem z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, skórką startą ze sparzonej cytryny, grubo zmielonym pieprzem, ziołami i solą. Skrop sokiem z cytryny. Lekko przemieszaj.
Podziel folię na 4 części, każdą część nasmaruj oliwą. Ułóż na nich połówki ziemniaków, a następnie dobrze zamknij paczuszki i grilluj przez ok 20 minut (po 10 minut z każdej strony).