Składniki:

400 g brązowego ryżu

2 łyżki oleju

1 kg piersi z indyka

1 słodki ziemniak

2 pomidory

300 g jabłek

150 g marchewki

puszka czerwonej fasoli (400 g) 

Przygotowanie:

Ugotuj ryż.

W drugim, dużym garnku rozgrzej olej i wrzuć pokrojone mięso. Po ok. 5 minutach, dodaj startego ziemniaka. Całość przykryj. Po kolejnych 5 minutach, dodaj startą marchewkę i pokrojone w kostkę jabłko. Duś następne 5 minut i dodaj pokrojone pomidory oraz fasolę. Wszystko gotuj jeszcze razem ok. 10 minut, a następnie zdejmij z ognia i wymieszaj z ryżem.