PRZEPISY
Wyjątkowa tapenada z karczochami
Grecja w rytmie slow Siedzę sobie w tej mojej Grecji, coraz bardziej ją lubię. Jestem na Peloponezie. W miejscu zapomnianym przez turystów. Wszyscy bowiem podróżują na wyspy, a ja zrobiłam na przekór. Jest upał, ale są góry, jest morze i przepiękne widoki. Nie ma w...
Wegańska restauracja Vegan Inspiratsioon w Tallinnie
Kafeteria z jedzeniem w starym mieście Miałam szczęście, bo w estońskim Tallinnie udało mi się odwiedzić dwie wegańskie restauracje. Jedna zupełnie inna od drugiej. Każda wyjątkowa na swój sposób. Vegan Inspiratsioon to miejsce, w którym możesz spędzić cały...
Sałatka z ziemniakami i suszonymi pomidorami
Sałatki ziemniaczane na grilla Była już ostatnio na blogu sałatka z pieczonymi ziemniakami. Tym razem czas na coś innego, ale również z moimi ulubionymi ziemniakami. Nie będą tym razem w wersji pieczonej a gotowanej. Kiedy zostaję sama w domu jest to moje comfort...
Wegańska restauracja Foodstock w Bratysławie
Kto nie kocha ramen? Ze wszystkich restauracji wegańskich, które znalazłam w Bratysławie dzięki aplikacji Happy Cow, wiedziałam, że to właśnie ta będzie najodpowiedniejsza. Dlaczego? Z prostej przyczyny - serwowali w niej wegański ramen, który uwielbiam i...
Pożywna zupa z brązową soczewicą
Ulubiona książka kucharska... Czy masz swoją ulubioną książkę kucharską z wegańskimi przepisami? Ja bardzo często sięgam do La Veganista. Nikole Just, blogerka i autorka tej pozycji, stała się również bardzo popularna w Polsce i jak można podejrzeć na jej stronie,...
Tortilla z kapustą kiszoną. Ekspresowo.
Tortilla to najlepszy sposób na lunch poza domem. Kiedy sałatka po kilku godzinach zrobi się mokra i mało apetyczna, kiedy trzeba poszukiwać miejsca do podgrzania zupy, a fast foody to generalnie średnia opcja, na pomoc przychodzą tortille. Do środka takiego naleśnika...
Wegańska restauracja Bhajan Cafe w Rydze
Ryga po wegańsku? Da się? Pewnie, że tak! I to jak smacznie się da! Podczas mojej podróży po krajach bałtyckich udało mi się odwiedzić kilka wegańskich miejsc. Miałam szczęście i dania w większości z nich były bardzo smaczne. Jedną z restauracji, która tak pysznie...
Sałatka z pieczonymi ziemniakami
Wyobraź sobie... Pyszne, pieczone w piekarniku ziemniaki o chrupiącej skórce, do tego ciepłe pieczarki i czerwona papryka. Wszystko to ułożone na twojej ulubionej sałacie i polane prostym i pysznym dressingiem. W moim przypadku na rukoli, ale możesz zdecydować się na...
Wegańska restauracja Tökmag w Budapeszcie
Czy weganin naje się w Budapeszcie? Weganin naje się w każdym mieście. Tak myślę. A w Budapeszcie się nawet napije. Zupy. Z kubka. Na wynos! Pierwszy raz spotkałam się z takim patentem podawania zupy. I jak widzisz, podbił on moje serce. Sprawił mi tyle radości, że...
Kokosowy dahl z czerwonej soczewicy
Tekst wprowadzający i przepis pochodzą z książki Magdaleny Pieńkos „Kuchnia wegańska”. Zachowałam oryginalną pisownię tekstu. Zobacz moją recenzję „Kuchni wegańskiej”. Dahl to pochodzące z Azji aromatyczne i zawiesiste danie, coś w pół drogi pomiędzy zupą i gulaszem....