Martyna Niedzielska

Martyna Niedzielska

Życie w rytmie slow

 

Życie w rytmie slow to przygoda, która rozpoczęła się dwa lata temu. Marzyłam, by stworzyć miejsce w sieci, w którym moi goście będą razem ze mną mogli gotować pyszne wegańskie dania, w którym wspólnie będziemy podróżować zabierając ze sobą naszych czworonożnych przyjaciół. I w końcu miejsce, w którym będziemy odpoczywać i relaksować się.

Chcę pokazać ci, że nawet w dzisiejszym świecie zwolnić może każdy i także TY możesz wyskoczyć z pędzącego pociągu. Zacząć po swojemu żyć i oddychać pełną piersią.

W rytmie slow. 

Zapiekane figi z lodami – deser po wegańsku

Kiedy w tym roku wypatrzyłam w sklepie figi, to był pierwszy przepis, do którego je wykorzystałam. Był też przepisem i drugim i trzecim, bo w sezonie obecnie z fig robię, w kółko i wciąż, właśnie ten smakołyk. Po kolei częstuję nim gości i sama za każdym razem...

4 wegańskie zupy. Czy są zdrowe?

W marcu jak w garncu. Jedzmy więc wegańskie zupy. Wzmacniajmy się, nie dajmy się zarazkom. Przy takiej marcowej pogodzie trzeba uważać. Raz chodzimy w zimowych ubraniach, po to by za chwilę rozebrać się do samej koszulki. A potem chorujemy. Czy zupy są zdrowe?...

Spacer przez austriacki Tyrol i coś na rozgrzewkę.

Niedawno wybraliśmy się do Austrii.  Scheffau, bo tam wylądowaliśmy, okazało się idealnym miejscem dla spacerowiczów (ja i psy), narciarzy (Michał) oraz ludzi lubiących dobrze zjeść (ja i Michał). Scheffau to maleńkie miasteczko austriackim Tyrolu. Na aplikacji...

Slow travel w Grecji, czyli moje tu i teraz

Siedzę na tarasie pełnym kwiatów w wynajętym bungalow. W tle ćwierkają ptaki. Jest upalnie, mimo że jest dopiero 8 rano. Zza chmur nieśmiało przebija się słońce. Spijam pyszną kawę i piszę do ciebie. Nie dlatego, że muszę, ale dlatego że chcę. To właśnie jest dla mnie...

Wegańskie szaszłyki na grilla. Idealne zawsze.

Lato dobiega końca... To już pewnie ostatnie podrygi lata. W powietrzu czuć chłód jesieni. Wieczory stają się chłodne, szybko robi się ciemno. Niedługo nie będzie już możliwe przesiadywanie wieczorami na tarasie i patrzenie w gwiazdy. Tzn. będzie, ale nie będzie to...