przepis

Buraczana wegańska pasta do chleba

W kuchni wegańskiej chyba najbardziej popularne są pasty do chleba. No bo co tu położyć na pyszne chrupiące pieczywko, jeśli nie jemy masła, sera czy wędlin? Kiedy byłam na wegetarianizmie nigdy nie było z tym problemu. Weganizm zmusił nas jednak do wejścia na wyżyny...

Chipsy z jarmużu i sklepowe jedzenie.

Czy wiesz, jaki mamy w dzisiejszych czasach problem? Nie jadamy JEDZENIA. Jemy półprodukty, gotowce, doprawiamy wszystko mieszanką z torebki. Wchodzimy do marketu i przepadamy. Najnowsze owocowe kaszki, deserki, najsmaczniejsza wege pasta do chleba, kasza jaglana...

Świąteczny peeling. Prezent na ostatnią chwilę.

Prezent last minute. Zupełnie niespodziewanie okazało się, że jeszcze przed świętami spotkamy się z naszymi przyjaciółmi. Głupio tak bez świątecznego drobiazgu. U nas covidowy lockdown. Małe sklepy z uroczymi gadżetami zamknięte, online nie wyrobi na czas. Kupowanie...

Wegański bigos. Najsmaczniejszy.

Jeśli nie jesz mięsa od 20 lat, bigos nie jest czymś za czym tęsknisz. Nie jest też czymś, czego smak pamiętasz i wspominasz. Znasz potrawę, owszem, ale ni cię ziębi ni parzy. Zupełnie inaczej historia bigosowa wygląda u męża mego. Chodził za nim ten bigos i chodził....

Jedz powoli i bądź szczęśliwa.

Jedz powoli i bądź szczęśliwa! Ty i twój żołądek. Pewnie zauważyłaś jak mocno twój żołądek reaguje na to co dzieje się w twoim życiu. Brak apetytu bądź problemy z trawieniem, kiedy jesteś zestresowana, nawracające bóle brzucha. Szybki obiad pomiędzy jednym spotkaniem...
Spacer przez austriacki Tyrol i coś na rozgrzewkę.

Spacer przez austriacki Tyrol i coś na rozgrzewkę.

Niedawno wybraliśmy się do Austrii.  Scheffau, bo tam wylądowaliśmy, okazało się idealnym miejscem dla spacerowiczów (ja i psy), narciarzy (Michał) oraz ludzi lubiących dobrze zjeść (ja i Michał). Scheffau to maleńkie miasteczko austriackim Tyrolu. Na aplikacji...

Co wyniesiemy z tej lekcji? Sałatka z kaszą bulgur.

Co wyniesiemy z tej lekcji? Sałatka z kaszą bulgur.

Na co masz czas podczas tego szalonego koronawirusowego okresu? Masz ten komfort i możesz być u siebie? Czy nadal musisz wychodzić do pracy? A może masz możliwość pracy z domu? Jeśli tak to na pewno odszedł ci czas poświęcany na dojazdy, szykowania się w biegu do...

Hummus buraczany i świat za oknem.

Hummus buraczany i świat za oknem.

Wiosna Za oknem słońce. Piękne, pierwsze wiosenne dni właśnie nastały. Temperatury wzrastają do niemal 20°C. Sąsiedzi wylegują się w ogródku. Mimo, że zima nie była zbytnio zimowa, wszyscy spragnieni są ciepła i promieni słonecznych. Ci z lewej robią remonty, ci z...

Wegańskie leczo z tofu i Polki na Obczyźnie.

Wegańskie leczo z tofu i Polki na Obczyźnie.

Klub Polek Polki na Obczyźnie. Klub Polek. To miejsce wyjątkowe. I cieszę się, że mogę być jego częścią. Jest pełne porozrzucanych po świecie kobiet, które wspólnie tworzą treści internetowe i organizują różnego rodzaju projekty. Mimo, że każda z nas żyje gdzie...

Zupa z sałatą i ciecierzycą. Powyjazdowo.

Zupa z sałatą i ciecierzycą. Powyjazdowo.

Po wakacjach Kiedy wracamy z podróży, szczególnie w zimowym sezonie, tęsknimy za zupami. Wynika to prawdopodobnie z tego, że zupy na wyjazdach rzadko jadamy. W knajpach serwują najczęściej jedynie kremy, za którymi sama nie przepadam, albo są to zupy na mięsie, które...

Wegańska zupa fasolowa w 30 minut

Wegańska zupa fasolowa w 30 minut

Dziś zauważyłam, że... ...naprawdę cieszą mnie poranne spacery. Jest wtedy na dworze tak pusto i spokojnie. Wiele osób pewnie jeszcze wyleguje się w łóżkach, a ja już korzystam z „mojego” lasu. Mogę chodzić w ciszy, słysząc w górze jedynie śpiew ptaków. Podziwiam...

Brukselka z kasztanami, brytyjska tradycja.

Brukselka z kasztanami, brytyjska tradycja.

Brukselka z kasztanami zachwyciła nasze podniebienia po raz pierwszy wiele lat temu w naszej jadalni. Mieszkaliśmy wtedy w Chinach i spędzaliśmy tam święta wraz z naszą chińską rodziną. Należeli do niej ludzie z całego świata. Nasze dania świąteczne były więc...

Wegańska wigilijna zupa grzybowa

Wegańska wigilijna zupa grzybowa

Najlepsza wegańska wigilijna zupa grzybowa. Zupa grzybowa to jedna z najbardziej tradycyjnych zup w polskiej kuchni. Na wigilijnych stołach gości głównie w centralnej Polsce. Przepisów na nią jest wiele, jedni przepadają za wersją klarowną z łazankami, inni za wersją...

Legoland w Niemczech i curry z dynią

Legoland w Niemczech i curry z dynią

Całkiem niedawno nasze życie na chwilę uległo dużej zmianie, a to za sprawą naszej chrześnicy, która postanowiła odwiedzić nas na czas ferii jesiennych. Nigdy nie mieliśmy dziecia pod swoim dachem na tak długo, do tego jeszcze bez rodziców, więc całkowity obowiązek...

Zupa z soczewicą i batatem. Witając jesień.

Zupa z soczewicą i batatem. Witając jesień.

Idzie jesień, a może nawet już przyszła. Poranki są chłodne i ciemne. Dzisiaj pada deszcz. O dziwo, choć zdecydowanie jestem fanką lata, nie zasmuca mnie to. W tym roku nawet cieszę się z jesieni. Mam poczucie, że zwolnię po tym cudownym, aczkolwiek niezwykle szalonym...

Wysokie Tatry i gulasz, czyli życie w MarianieVanie

Wysokie Tatry i gulasz, czyli życie w MarianieVanie

Wysokie Tatry Pierwsi turyści przyjechali w Wysokie Tatry już w XVI wieku jednak okolicą zainteresowano się tak na prawdę dopiero dwa wieki później. Nie było dróg, jedynie trasy uformowane przez myśliwych. Ludzie przybywali na koniach lub pieszo.  Pierwszy pociąg...

Sałatka z burakami i bobem, w sam raz na lato

Sałatka z burakami i bobem, w sam raz na lato

Emigracyjna tęsknota... Bób, to chyba jedna z moich większych emigracyjnych bolączek i tęsknot. Lato bez bobu to dla mnie jak basen bez wody... W ubiegłym roku miałam dużo szczęścia, bo lato obrodziło w dwie rundy bobu i cały sierpień, podczas pobytu w Polsce, mogłam...