Składniki:
350 g ulubionego makaronu
1 kg piersi z kurczaka
1 kg cukinii
500 g marchewki
łyżka oleju
400 ml wody
200 g startego żółtego sera
Przygotowanie:
Makaron ugotuj do miękkości. W międzyczasie pokrój w kostkę pierś z kurczaka. Cukinię i marchew obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. W dużym garnku rozgrzej olej i wrzuć do niego kurczaka. Podsmażaj na średnim ogniu przez 10 minut. Następnie dodaj marchew i cukinię, i dokładnie wymieszaj. Dolej wodę. Całość gotuj pod przykryciem, co jakiś czas mieszając, przez następne 10 minut. Zestaw z ognia. Dodaj starty ser oraz ugotowany makaron. Bardzo dokładnie wymieszaj, by ser się stopił.